Il modulo Congelamento traccia la discesa di temperatura dei prodotti che congeli tu stesso, esattamente come per un raffreddamento.
Registrare un congelamento
- Dalla schermata principale, tocca il riquadro Congelamento.
- Aggiungi un congelamento, poi inserisci il Prodotto, l'orario di inizio e la Temperatura iniziale.
- Tocca Conferma.
- A fine operazione, riapri la sessione, inserisci l'orario di fine e la Temperatura finale, poi conferma.
Da sapere
- Finché non è terminata, la sessione resta visibile tra i Congelamenti in corso.
- Una notifica ti ricorda di terminare un congelamento rimasto aperto.
- La data si cambia in alto nella schermata, se registri un'operazione del giorno precedente.