Catena del freddo

Registri della temperatura, sensori, raffreddamento e surgelazione.

• Registrare una temperaturaInserire le temperature delle attrezzature, gestire un'anomalia e salvare il registro.
• Monitorare i sensori di temperaturaLeggere le rilevazioni automatiche, consultare i grafici e gestire un avviso.
• Monitorare un raffreddamentoAvviare un abbattimento, terminarlo e verificare il rispetto dei tempi previsti dalla normativa.
• Monitorare un congelamentoRegistrare la messa in congelamento di un prodotto e chiudere la sessione.