Appena delle preparazioni escono dalla tua cucina, la catena del freddo (o del caldo) deve restare dimostrabile. Il modulo Trasporti registra la partenza e l'arrivo.
Avviare un trasporto
- Dalla schermata principale, tocca il riquadro Trasporti.
- Tocca Aggiungi un trasporto.
- Inserisci il Prodotto, il Luogo di partenza, l'orario di partenza e la Temperatura iniziale.
- Tocca Convalida.
Il trasporto compare sotto Trasporto in corso.
Chiudere un trasporto
- Apri il trasporto, poi Termina un trasporto.
- Inserisci il Luogo di arrivo, l'orario di arrivo e la Temperatura di fine.
- Tocca Convalida.
Il messaggio « Trasporto salvato » conferma, e il trasporto passa in Trasporto terminato.
Da sapere
- Il luogo di partenza e il luogo di arrivo sono obbligatori: sono loro che rendono il trasporto tracciabile.
- L'orario di arrivo deve essere successivo a quello di partenza.
- A differenza dei moduli di raffreddamento o di riscaldamento, l'app non controlla automaticamente le temperature di un trasporto: sta a te verificare che la catena del freddo o del caldo sia stata rispettata.