Das Modul Temperaturen ersetzt Ihre Papierlisten. Jede Eingabe wird mit Zeitstempel und der erfassenden Person gespeichert, bereit für eine HACCP-Kontrolle.
Bevor Sie beginnen
Ihre Geräte müssen angelegt sein (Name, Bereich, Mindest- und Höchsttemperatur). Ist die Liste leer, führt die App Sie direkt auf den Einstellungsbildschirm. Dieser Bildschirm ist durch den PIN-Code der verantwortlichen Person geschützt.
Eine Messung erfassen
- Tippen Sie auf der Startseite auf die Kachel Temperaturen.
- Prüfen Sie das Datum oben am Bildschirm. Standardmäßig ist es der aktuelle Tag; über den Kalender gelangen Sie zu einem früheren Tag.
- Geben Sie für jedes Gerät die gemessene Temperatur ein, über die Schaltflächen + und − oder direkt über die Tastatur.
- Tippen Sie auf Speichern. Die Schaltfläche bestätigt die Speicherung und zeigt danach den Namen der Person, die die Messung erfasst hat.
Eine Anomalie bearbeiten
Liegt ein Wert außerhalb des für das Gerät zulässigen Bereichs, zeigt die App Anomalie erkannt.
- Tippen Sie auf Korrigieren.
- Wählen Sie eine oder mehrere Korrekturmaßnahmen: Abtauen, Wartung, Produkte umgelagert, Produkte vernichtet oder Sonstiges.
- Tippen Sie auf Bestätigen.
Die Korrekturmaßnahme wird zusammen mit der Messung gespeichert: Sie belegt bei einer Kontrolle, dass die Abweichung behandelt wurde.
Gut zu wissen
- Die Aufzeichnungsfrequenz (einmal oder zweimal täglich) stellen Sie in den Einstellungen des Moduls ein.
- Hat Ihr Betrieb mehrere Bereiche, filtert die Auswahl oben am Bildschirm die angezeigten Geräte.
- Je nach Einstellung kann der Wechsel auf ein vergangenes Datum den PIN-Code der verantwortlichen Person verlangen.